Piadina omelette
Piadina omelette è ottima sia come snack sano, sia come secondo piatto!
Leggi la ricetta approvata dagli esperti di Sensus Club e facci sapere cosa ne pensi!
Ingredienti (per una porzione):
- 90 g di albumi
- 40 g di farina integrale
- 45 g di acqua
- sale qb
- pepe qb
Procedimento:
Non preoccuparti! Cucinare la nostra Piadina omelette è davvero facile e veloce!
Inizia mettendo tutti gli ingredienti in una ciotola e mischiate fino a rendere il composto omogeneo.
Intanto metti a scaldare un filo di olio in una padella antiaderente.
Preferibilmente cospargi l’olio con lo scottex per evitare che la nostra piadina si attacchi al fondo della padella.
A questo punto vi basterà versare tutto il composto nella padella (a vostra scelta potete creare due piadine sottili o una più spessa).
Cuoci a fuoco basso 3 minuti circa per lato.
Ottenuta la tua Piadina omelette homemade decidi come farcirla!
Dai spazio alla fantasia!
Noi l’abbiamo farcita con:
- pomodorini
- insalata
- rucola
- bresaola
- scaglie di grana
E tu come l’hai farcita?