Ecco la ricetta di oggi: pollo al curry senza grassi.

Riso e pollo è uno dei grandi classici piatti Fit… Sensus Club oggi ti propone una variante golosa e senza grassi.

Il riso sarà il nostro contorno per ottenere un piatto bilanciato. Puoi scegliere il tipo di riso che preferisci, noi ti consigliamo il riso basmati ottimo da abbinare al nostro piatto.

Come suggeriscono i nostri nutrizionisti esperti puoi scegliere la versione integrale per ottenere maggiori benefici.

Ultimo suggerimento prima di metterci ai fornelli… preparare questo pollo al curry light è molto semplice ma, non volendo aggiungere grassi è necessario avere a disposizione una buona padella antiaderente per non fare attaccare la carne al fondo.

Ingredienti

• 200 gr di petto di pollo
• 20 gr di cipollotto
• Un cucchiaio di curry in polvere
• 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere
• Brodo vegetale q.b. (60 gr)
• Sale e pepe q.b.

Procedimento per preparare il pollo al curry senza grassi

Innanzitutto fai bollire l’acqua dove cucinerai il brodo.

Taglia il petto di pollo cubetti di media dimensione. Poi taglia il cipollotto a fettine sottili.

Scalda la tua padella antiaderente dove metterai i cubetti di pollo. Scotta a fiamma alta il pollo, poi aggiungi il cipollotto. Quando il pollo è ben colorato da ogni lato aggiungi sale e pepe con un mestolo di brodo vegetale bollente.

Ora porta il fuoco a fiamma bassa, aggiungi il curry e la curcuma e il restante brodo. Lascia cuocere per altri 3 minuti coprendo la padella con il coperchio.

Puoi aggiungere il brodo se vi sembra troppo asciutto.

Et voilà ecco pronto il pollo al curry senza grassi!

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