SCOPRI I NOSTRI FINOCCHI IN AGRODOLCE: Sei alla ricetta di un piatto freddo, “al volo” e healthy (=salutare)?

Allora questa fa proprio al caso tuo: ecco qui la nostra ricetta dei Finocchi in agrodolce, perfetta per l’estate!

Cucinare i finocchi in agrodolce è veramente facile, veloce e salutare!

Adesso che scusa hai?? Leggi l’articolo e scopri alcune proprietà del finocchio!

Proprietà del finocchio

Il finocchio (Foeniculum vulgare) appartiene alla famiglia delle Ombrellifere, ha delle importanti proprietà digestive ed è ricco di vitamine e minerali.

Il protagonista del nostro piatto è noto per le sue qualità depurative, ha effetti benefici sul fegato e sul sangue e ha potere antinfiammatorio.

I finocchi sono composti prevalentemente d’acqua. Sono ricchi di potassio; contengono vitamina A, C e alcune vitamine del gruppo B. Apportano pochissime calorie quindi sono adatti anche per chi segue regimi ipocalorici!

RICETTA

Ingredienti

• 2 finocchi;
• succo di limone;
• zucchero di canna;
• cannella q.b.; (scopri il potere saziante della cannella ascoltando i consigli dei nostri esperti)
• sale q.b.;
• scaglie di parmigiano;

Procedimento

1. Taglia a listarelle sottili i finocchi;
2. Spremi circa mezzo limone, aggiungi lo zucchero (2 cucchiaini circa);
3. Spolvera i finocchi con della cannella;
4. Aggiungi il sale e il parmigiano a scaglie;
5. Mescolate il tutto et voilà!

Buon appetito!

Per altre ricette visita il nostro sito!