Seppie al limone
Le seppie al limone sono un’ottima idea per un secondo piatto leggero, facile e veloce!
Proprietà nutrizionali
- Le seppie al limone sono un piatto ricco di proteine ad elevato valore biologico, contengono circa 72 kcal ogni 100 g;
- Le seppie sono ricche di sali minerali tra cui potassio, calcio, fosforo e magnesio e forniscono vitamina A (importante per pelle e occhi)
- Come la maggior parte di pesci, le seppie forniscono grassi “buoni”, i famosi omega 3 che abbassano il colesterolo prevenendo malattie cardiovascolari;
- Il limone è ricco di vitamina C, rinforza le difese immunitarie e favorisce la sintesi di collageneper l’elasticità della pelle, inoltre la vitamina c è un potente antiossidante, combatte i radicali liberi e contrasta l’anemia favorendo l’assorbimento di ferro.
Ingredienti
Le seppie al limone hanno davvero pochissimi ingredienti!
- 4 seppie
- 1 limone
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- peperoncino qb
- 1 spicchio d’aglio
- sale qb
Procedimento
è davvero facilissimo cucinare le nostre seppie al limone!
- Metti a rosolare in una padella l’olio con l’aglio e il peperoncino, pulisci le seppie per bene e tagliale a listarelle.
- Metti le seppie in padella e aggiungi il sale.
- Lasciale cuocere 10 minuti circa con il coperchio, quando diventano rosate aggiungi il limone, lasciandolo evaporare per 2-3 minuti
- Impiatta e goditele!
Scegli il pesce fresco per le nostre seppie al limone!
Quando prepari la nostra ricetta delle seppie al limone, utilizza pesce freschissimo questo è il consiglio dei nostri esperti per avere un piatto di massima qualità sia per quanto riguarda il gusto che per i valori nutrizionali!
