TORTA DI AVENA E MANDORLE
Ecco un dolce approvato dallo staff di Sensus: la torta di avena e mandorle!
Una ricetta semplice per un dolce favoloso.
Ingredienti:
- 100g di farina
- 150g di fiocchi di avena
- 100g di mandorle tritate
- 150g di yogurt greco
- 50 g di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito
- 200 ml di acqua
- 2 uova
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spugnoso.
Aggiungere yogurt greco e amalgamare lentamente, aggiungere farina, fiocchi e lievito dopo averli setacciati.
Continuare ad amalgamare aggiungendo poco a poco l’acqua fino a raggiungere un composto omogeneo.
Infine aggiungi le mandorle tritate. Disporre il composto in una teglia con carta a forno.
Infornare per 30 minuti a 180° in forno preriscaldato. Controllare la cottura, lasciare raffreddare e servire!